Agrupamos aquí las consultas más habituales. Sirven de orientación: solo la inspección en su domicilio permite saber qué pieza ha fallado.
Cocción industrial Angelo Po
Cocinas eléctricas, Módulos eléctricos de cocción ICON7000 e ICON9000, Placas de inducción; Salamandras eléctricas de cocina profesional; Marmitas de gas con control eléctrico, Marmitas eléctricas; Sartenes eléctricas basculantes con accionamiento manual o automático, Sartenes eléctricas de cuba fija; Freidoras eléctricas de una y dos cubas; Frytops eléctricos, Parrillas eléctricas de cocina modular; Cuecepastas eléctricos de cocina modular.
- Salta el diferencial al encenderloCorte la corriente del aparato y evite rearmar la protección varias veces. Lo habitual es que una resistencia se haya derivado a tierra o que haya entrado humedad en alguna conexión.
- Los fuegos no prenden con el pulsadorEl generador de chispa, los electrodos o el pulsador pueden estar sucios o averiados. No intente mover los electrodos y mantenga limpias las coronas de los quemadores.
Averías y piezas de cocción industrial
Hornos industriales Angelo Po
Hornos compactos PRACTICO, Hornos profesionales para pizza, Hornos combinados TAST.O.
- Se bloquea con un aviso en pantallaEl control detiene el horno cuando detecta un problema de temperatura, agua, ventilación o seguridad. Anote el código exacto y en qué fase del programa apareció: ayuda mucho al diagnóstico.
- No se mueve el aire dentroPuede tratarse del motor, de sus rodamientos o del circuito que lo gobierna; sin ventilación el horno cocina de forma desigual. Apague el equipo y no lo fuerce hasta que se revise.
Averías y piezas de hornos industriales
Refrigeración profesional Angelo Po
Armarios de refrigeración, Armarios de congelación; Mesas refrigeradas de preparación de pizza y ensaladas, Mesas DIV.A.
- El compresor arranca y se paraAnte golpes metálicos o arranques y paradas muy seguidos, avísenos y traslade lo delicado a otro equipo. Detrás suele haber un problema eléctrico de arranque o un desgaste mecánico.
- La puerta de la cámara no ajustaUna bisagra cedida, un cierre gastado o una junta deformada impiden el ajuste. Compruebe que no hay cajas ni hielo en el marco que estorben y no fuerce la puerta.
Averías y piezas de refrigeración profesional
Abatidores de temperatura Angelo Po
Abatidores multifunción ARI.O, Abatidores y congeladores rápidos.
- No completa la congelación rápidaReduzca la carga y deje la ventilación despejada antes de repetir el ciclo. Si sigue sin alcanzar el objetivo, el circuito de frío puede haber perdido rendimiento.
- El abatidor se detiene y pitaLas alarmas pueden responder a una puerta mal cerrada, a una protección del grupo o a un fallo de lectura. Tome nota del aviso y de cuánto llevaba el ciclo.
Averías y piezas de abatidores de temperatura
Fabricadores de hielo Angelo Po
Fabricadores de cubito hueco, Fabricadores de cubito macizo.
- Se queda bloqueada en el desmoldeoCuando el hielo no cae al depósito, suele fallar el sistema de desprendimiento o un sensor de fin de ciclo. No golpee el evaporador y avísenos.
- Los cubitos salen vacíos o pequeñosUnas boquillas taponadas o una bomba de agua débil dejan los moldes a medio llenar. Anote cómo salen los cubitos y desde cuándo ocurre.
Averías y piezas de fabricadores de hielo
Lavado industrial Angelo Po
Lavavasos, Lavavajillas frontales y de capota, Lavaperolas, Túneles de lavado.
- Sale espuma por la máquinaLa espuma reduce la presión de lavado y puede salir por las juntas. La causa habitual es un exceso de detergente o un producto no apto.
- Tarda mucho en cargar aguaAbra del todo la llave de paso y compruebe que la manguera no tiene pliegues. Si la cuba sigue sin llenarse, probablemente falle la electroválvula, el filtro de entrada o el presostato.
Averías y piezas de lavado industrial
Vitrinas refrigeradas Angelo Po
Módulos refrigerados, Unidades activas drop-in, Módulos calientes eléctricos; Expositores verticales refrigerados de alimentos, Expositores climatizados de vino, pastelería y chocolate.
- La vitrina hace mucho ruidoLos ruidos nuevos suelen avisar de desgaste en ventiladores o en el grupo. Anote cuándo aparecen y avísenos antes de que el fallo vaya a más.
- La iluminación parpadeaPuede fallar el driver de los LED, una conexión o el interruptor. Compruebe que no ha saltado ninguna protección en el cuadro y no manipule el cableado.
Averías y piezas de vitrinas refrigeradas